El nacimiento de Arbol Chirimoya

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Luce por su contenido en vitaminas A y C y en fósforo y calcio. Es adecuada para personas con problemas cardíacos, hepáticos o nefríticos.

Como en todas las especies de esta familia, éste no es un fruto simple sino más bien un añadido de frutos adheridos sobre un sólo receptáculo, producto de las pequeñas flores que se fecundan por separado. De esta manera, la chirimoya especial es acorazonada y sólo se consigue en condiciones idóneas de polinización, abundante y traje, llevada a cabo por escarabajos, como la mayor parte de las especies pertenecientes al orden magnoliales, o por la mano humana. La cáscara es delgadísima y frágil; su superficie verde obscura, casi lisa, transporta como una red de sombras que demarca los límites de cada frutilla. El interior de la fruta, de color blanco, tiene una textura sustanciosa, blanda y de gusto dulce, a veces descrita como una mezcla entre la piña, el mango y la fresa. Bajo el género Annona encontramos más de un centenar de árboles frutales tropicales con múltiples híbridos elegidos especialmente para la producción y consumo humano de sus frutos. La chirimoya es una fruta tropical de manera oval, cónica, esférica o en forma de corazón, de 7,5-12,5cm de longitud y con un peso entre 150g y 1kg.

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Siendo hermafrodita, en el momento en que la flor de la chirimoya está en estado hembra se le quita el polen y se polinizan una a una para asegurar una producción homogénea del fruto que responda a la calidad demandada. Cada fruto se recoge también a mano, utilizando una especie de pértiga, y se procesa desde el almacén para su distribución y venta. Los árboles suelen alcanzar una altura de entre cinco y ocho metros máximo, con un tronco liso, cilíndrico, de corteza gruesa y porte ramificado. Frondoso y con hojas finas y ovaladas, las flores hermafroditas no son muy atractivas, con pétalos amarillentos o blanquecinos y en ocasiones tonos púrpuras. Quisiese su asistencia ya que mi planta de chirimoya da frutos pero al abrirlos, tiene gusanos y muestra color negro. La floración tiende a ser a finales de primavera y principios de verano dependiendo de tiempos y variedades por consiguiente ese va a ser el momento de polinizar.

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Es un frutal de origen subtropical, por lo que elige un margen ajustado de condiciones climáticas . No tolera las heladas, ya que estas generan daños en las hojas y en los frutos, siendo su región perfecta de cultivo aquella que se caracteriza por una ausencia total de heladas. El aspecto más limitante son las bajas temperaturas que redundan en una falta de cuajado; si las temperaturas son inferiores a -13ºC producen máculas negras en la piel y en la pulpa del fruto.

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Soler explicó que la chirimoya se produce de septiembre a mayo; merced a las novedosas tecnologías se ha ampliado la temporada hasta 9 meses. La calidad se define en la recolección, que debe estar en su punto de maduración. Eso exige pasar por el árbol varias ocasiones y escoger la fruta «estirada», es decir, bien rellenas y con sus huellas anchas y poco marcadas.

Es una fruta perfecto para atletas y para dietas de control de peso, siempre y en todo momento en una alimentación diferente y balanceada. La polinización es algo complicada en tanto que las flores presentan dicogamia, esto es, cada flor, entra en etapa masculina o femenina en diferentes instantes del día por lo que la autopolinización natural se convierte en algo difícil. El calcio es primordial para el cuidado de nuestros huesos y para la prevención de ciertas patologías como la osteoporosis. Tiene un gran valor vitamínico en las del conjunto B , también es fuente de vitamina C y de pequeñas cantidades de vitamina A.

Esta es una parte muy importante para el chirimoyo, puesto que resguarda a las semillas, que son negras o cobrizos oscuras y que miden en torno a un centímetro. La fruta puede llegar más allá entre 200 y 800 gramos, y tiene la cáscara delgada, que puede ser color verde claro a verde obscuro. Se ve a simple vista una sucesión de líneas de color negruzco que son las que acotan cada semilla. Además de esto, laFundación Española del Corazón nos ten en cuenta que un nivel alto devitamina C disminuye en un 9% las opciones de padecer insuficiencia cardiaca, otro fundamento para comer esta fruta si quieres proteger tu corazón. En cuanto a su aporte de vitaminas en minerales, lachirimoyaes rica en vitaminas del conjunto B y en vitamina C; asimismo brinda un óptimo aporte de minerales como calcio, hierro y fósforo. Con esta información, ahora tenemos una panorámica bastante extensa del chirimoyo, el padre de la chirimoya.

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