Por qué Todos Habla con franqueza sobre El Castaño

el castaño

Si bien este hongo agrede también a las hojas de los robles, haya, fresno y carpe, sin embargo, los mayores daños los genera en las hojas del castaño. Como el árbol ha sido desmochado a una altura de 2,20 a 2,50 metros, disponemos esa altura de madera que, en su día, va a poder ser aprovechada como troza. En los años siguientes, los cuidados van a consistir en la poda anual de las ramas chuponas y de los vástagos o ramones, dando a la copa una forma esférica. Tiene prioridad por las ocasiones abrigadas y frescas, dentro de climas templados y con bastante humedad. Hay que tener en consideración que los sitios de mucha sombra, tal como los exageradamente soleados, no son beneficiosos para las plantas jóvenes.

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Distribución Del Castaño

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Asimismo tenemos la posibilidad de conocer varios de los atractivos pueblos vecinos, como Galaroza, una ciudad famosa por su agua y donde no debemos dejar de obtener alguno de sus artículos artesanos hechos con madera. O como Almonaster la Real, con un notable patrimonio histórico, entre cuyas obras podremos ver su Mezquita, su Castillo, el Palacio de Miguel Tenorio de Castilla o el Puente de las Tres Fuentes, entre otras. Chorrera de Calabazas, uno de los 50 geositios del geoparque cacereño. Estos 3 días que pasamos allí mi marido Raul y yo fué un obsequio de Reyes que nos hizo mi hermano y ha sido sin duda alguna el regalo más reconfortante que nos hicieron nunca. El ambiente es idílico para volver a poner energías y recargar pilas después de un año bastante malo, pero allí se paraliza el planeta, la tranquilidad, el silencio solo roto por el canto de los pájaros.

El Castaño, Un Árbol Con Alma

La nieve caída en los últimos días sobre sus ramas, que todavía tenían muchas hojas, dejó media docena de lesiones en su composición arbórea, con gigantes trozos caídos en el suelo. Si piensas en poner árboles de hoja caduca, la temporada buena para plantarlos es en otoño. Esto es de esta manera pues, cuando pierden sus hojas, el árbol esta como invernado, también es esencial poder podar todas y cada una de las ramas que hayan sufrido congelamiento para que logren medrar nuevas sanas y fuertes. El castaño ahora existía en España antes de la llegada de los romanos pero fueron estos, muy aficionados a este fruto, los que hicieron una masiva plantación de este longevo árbol. Entre todas las especies de castaños clasificados es la llamada castaña sativa la única que se da en toda Europa. Desde el criterio fitosanitario, hubo avances importantes en la enfermedad más devastadora para esta clase, la llamada ‘patología de la tinta del castaño’ causada por el hongoPhytophthora cinnamomi.

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En este árbol, las flores masculinas no son iguales a las femeninas. En la zona mediterránea, la floración se genera entrada la primavera, entre los meses de mayo a junio. Conseguir los conocimientos precisos para poner en marcha una explotación de castaños. Proseguiremos un rato acompañados delGR-7y de laAcequia Real, que da riego a Mairena y Júbar, y mucho más adelante, vamos a tomar el camino deAndurón, que aún siendo la bajada mucho más fuerte, nos adentrará en zonas de agricultura clásico de montaña. Este sendero trae añoranza de otras temporadas, por serCamino de ArrierosyCañada Realque comunicaba las comarcas de la Alpujarra y el Marquesado del Zenete, La Abuxarra y El Sened.

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Se charla de castaños de enormes dimensiones que dentro de su hendidura podían albergar a múltiples personas. Yo conocí uno, ya en el suelo, en Banduxu que lo nombraban como “el castaño de los siete infantes” y es verdad que en él se podían meter varias personas. Las castañas, durante siglos, constituyeron la base de la nutrición de Europa. Se consumían asadas, secas o con apariencia de harina, hasta que la patata y el maíz se transformaron en dos de los alimentos más usuales a partir del siglo XVI.

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En el momento en que maduran, se abren a través de cuatro valvas para dejar en libertad las castañas que se alojan en su interior. El color de las castañas, si bien difiere de unas variedades a otras, es pardo rojizo refulgente. Poseen solo una semilla cercada de una cubierta de color pardo-amarillento.

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